Tu n’es pas obligé d’être ou de faire quoi que ce soit! Mais, savoir que chaque effort de réduire ta consommation de viande se traduit par des vies sauvées, de la souffrance prévenue, et des ressources conservées, te convaincra peut-être de prendre la voie végétarienne! Tout changement diététique peut être difficile, alors tu pourrais commencer avec un repas végétarien par semaine et accroître le nombre au fur et à mesure que tu t’habitues à ta nouvelle diète. Tant que tu remplaces la viande que tu manges d’habitude avec d’autres sources de protéines comme des fèves, noix, tofu, etc., peut-être que tu ne manqueras même plus manger de la viande du tout! Établis des objectifs pour toi-même, comme éliminer le bœuf avant le printemps, et le poulet avant l’automne, ou ce avec quoi tu te sens confortable (clique ici pour des suggestions de transition).

Ça peut devenir difficile lorsque tu visites des amis ou des membres de ta famille qui ne sont pas accoutumés de servir des repas sans viande. Essaie d’aider les membres de ta famille à comprendre pourquoi tu as fais ces choix (c’est un bon moyen d’augmenter leur sensibilisation) et/ou prépare et apporte un plat végétarien pour qu’ils l’essaient. Fais certain de respecter les choix des autres, et leur générosité de préparer de la nourriture pour toi.

Différents Oteshaites prennent des approches différentes face à ces situations difficiles. Par exemple, quand on a pédalé à travers White River, Ontario, un propriétaire de restaurant très généreux ne savait pas qu’on était végétariens et a offert un repas au poulet à un groupe de Otehaites. Des regards nerveux ont été échangés et personne ne savait quoi dire…des remerciements ont été offerts, et aussitôt que le propriétaire s’est tourné le dos, Elly et Levi se sont portés volontaires pour manger tout le poulet et le reste de nous ont dévoré les frites…Andrea a soulevé l’idée que si les animaux avaient déjà été offensés, pourquoi aussi offenser son hôte? D’autres, comme Jocelyn, ne peut plus supporter le goût de la viande, et dit qu’elle se sent pleine chaque fois que l’assiette se présente devant elle. Et Simon croit que refuser respectueusement de la nourriture selon tes valeurs personnelles fait preuve d’une affirmation forte. En gros, faire le choix de devenir végétarien ou végétalien signifie faire le meilleur choix pour toi et pour la terre. Comment ceci s’articule dans différentes situations dépend de toi…

Végétalianisme se réfère à faire l’effort conscient d’éviter toute forme d’exploitation et de cruauté contre les animaux. Une diète végétalienne n’inclut pas de produits laitiers, viande, œufs et autres produits animaux. Un mode de vie végétalien exclut aussi l’achat de produits animaux comme le cuir, la laine, le maquillage testé sur les animaux, les oreillers de plume, plusieurs types de colle (ce qui explique notre quête pour la recette de colle-maison parfaite!), et plusieurs autres items qui, après inspection, impliquent des sous-produits animaliers.

Ayant dit cela, il parait que les végétaliens font face à plusieurs « faut pas », mais le tout dépend de ta créativité! Comme maison végétalienne, la « centrale Otesha » s’amuse tout de même à dévorer de la crème glacée, des gâteaux au chocolat, des crêpes, et j’en passe! On a trouvé une panoplie de choix…et avec une planification nutritive consciente, on obtient tous les nutriments nécessaires pour une diète saine! Consulte un livre de cuisine végétalienne à ta bibliothèque, ou clique ici pour commencer. Une fois que tu apprends les trucs de substitution, tu peux transformer presque n’importe quelle recette en un chef d’œuvre de compassion sans animaux.

Il faut toujours s’arrêter pour contempler l’emballage, consommateur conscient. La certification Équitable porte l’emblème ci-bas. Seulement certains des emblèmes certifiés biologiques sont montrés ci-bas puisqu’il existe une panoplie d’emblèmes dépendamment du produit que tu achètes et où il a été certifié. Visite le site Internet de n’importe quelle certification biologique que tu vois sur un produit que tu trouves pour savoir quels standards de certification ils ont.

Alors tu as trouvé une opportunité fantastique de prendre action et de changer le monde! Parle avec les gérants (ou soumets une carte de commentaires) chez ton magasin de nourriture santé locale, ton épicerie, et d’autres vendeurs de nourriture et donne-leur de l’information au sujet des produits de commerce équitable et pourquoi ils devraient les distribuer. Visite ce lien pour des conseils pour ta discussion. Des étudiantes à Trafalgar School for Girls à Montréal ont mené une campagne pour que leur casse-croûte vende du chocolat équitable, et maintenant elles peuvent acheter du chocolat équitable pendant l’heure du midi – bien fait les filles! Tandis que tu attends que les produits équitables arrivent près de chez toi, tu peux les commander en ligne.

Clique ici pour lire notre glossaire de termes, et si le mot que tu cherches n’y est pas, envoie nous un courriel et on l’ajoutera!

Ce n’est pas toujours le cas, mais quand il faut dépenser quelques sous de plus pour des produits équitables ou bios, personnellement, on ne se plaint pas – on croit que tu ne peux pas mettre un prix sur notre planète et les animaux (les humains inclus) qui y habitent. Si j’ai assez d’argent pour acheter du café, j’ai sûrement assez d’argent pour payer la personne qui a produit mon café à un salaire équitable. Et pour les produits organiques et bios, plus les gens en achètent, moins dispendieux ils seront! Alors laisse faire les produits dispendieux emballés et investis cet argent dans des produits bios, ou bois moins de café et mets du java équitable dans ta tasse... Savoure l’éthique!

Toute personne qui fait des choix différents peut trouver ça difficile, que ces choix soient liés à la durabilité ou non. La meilleure façon d’approcher ceci est pareil pour tous les choix : aie confiance en tes valeurs, explique tes choix à ceux qui demandent, et respectent les différences des autres – ces différences sont ce qui rend le monde intéressant! On veut que les gens adoptent des choix de vie durables parce qu’ils reflètent leurs valeurs et espoirs pour l’avenir, parce qu’ils les rendent heureux et parce qu’ils sont amusants! Alors culpabiliser les autres ou rendre les autres défensifs de leurs choix les rendront moins favorables à entendre ton point de vue. Au lieu, fais preuve de tolérance et respect, traite les autres de la même façon dont tu veux être traité, et montre à ceux autour de toi que les choix durables TE rendent heureux et TE permettent de t’amuser.

Comme Careless Consumer le dit tellement éloquemment dans la pièce Otesha: "Des mauvais emplois sont meilleurs que ceux qui n’existent pas. En achetant cette chemise du GAP, j’aide ces gens, et sans ces emplois qui payent à peine, ils seront dans un plus grand pétrin.".
Mieux vaut avoir un emploi poche qu’aucun emploi pantoute. Cette équation de base semble difficile de réfuter, mais on croit qu’il y a une autre solution…une qui se trouve juste à l’extérieur de la boîte!

On souhaite avoir un monde où chaque travailleur reçoit un salaire viable, où des corporations transnationales ont besoin de faire des investissements à long terme dans des économies locales, où des gouvernements locaux ont plus de pouvoir, où il n’y a plus de « course vers le bas » mais plutôt un système qui favorise l’équité mondiale. On souhaite avoir un monde où des ateliers de misère n’existent pas.

Acheter une chemise du GAP ne transformera pas cela en réalité… Mais acheter du linge qui est fabriqué par une compagnie qui paye des gages équitables peut…Prendre tes sous pour appuyer des bons emplois au lieu des mauvais emplois…Et acheter du linge usagé ou faire un échange de linge avec tes amis et donner l’argent économisé à une organisation qui aide à transformer ce rêve en réalité (Le Projet Otesha a envoyé 500$ à Kids Can Free the Children grâce à l’argent amassé avec la vente de t-shirt usagé, ce qui a permis à 5 familles au Kenya de se procurer une chèvre pour fournir une autre possibilité de revenu pour que les enfants de ces familles n’aient pas à travailler dans des ateliers de misère)… Et écrire une lettre à une compagnie pour la laisser savoir comment je veux qu’elle traite ses employés et laisser mon gouvernement savoir au sujet du rôle que je veux qu’il joue dans la prochaine ronde de négociation de libre-échange peut…

Faire les MEILLEURS choix est difficile, puisqu’il y a plusieurs choses à considérer (on tient un groupe de discussion à la Centrale Otesha pour discuter de ces enjeux), mais tous les choix mentionnés ci haut sont MIEUX. Par exemple, quand les espadrilles de Jocelyn sont littéralement tombées en morceaux, elle devait prendre une décision. Elle a trouvé une paire de souliers faite par New Balance # 765 – qui sont végétalien et ont été fabriqués aux États-Unis où les travailleurs d’usine se font payer 17$ de l’heure. C’est juste une décision, or – l’économie du pays que tu choisis d’appuyer est ton choix. On est toujours à la recherche du MEILLEUR choix, et si tu as des idées, laisse-nous savoir :)

Somme toute, on croit qu’au lieu de tenter de faire des excuses pour justifier les ateliers de misère en disant qu’au moins ils font un peu de bien, on devrait garder en perspective l’ensemble du système économique mondial, reconnaître qu’on est loin de là où nous voulons arriver, et se rendre compte que le statut quo et nos habitudes de magasinage n’occasionnent pas les changements qu’on veut voir en société.

Le GAP n’est pas responsable pour sauver les pauvres du monde. Et oui, même s’ils sont mauvais, les ateliers de misère offrent des emplois…

Tu entends souvent parler de moyens d’économiser l’eau, mais rarement des raisons qui motivent ces actions…

Joss et Jess ont beaucoup pirouetté avec ce dilemme quand elles sont revenues au Canada. Elles sentaient intuitivement qu’elles devraient conserver l’eau à cause qu’elles avaient vu tant de gens qui vivaient sans eau…de la gaspiller semblait être un manque de respect abominable. Par contre, il y a plusieurs personnes qui ne partagent pas ce point de vue, des gens qui voulaient une raison scientifique au lieu d’une raison émotionnelle pour conserver l’eau, alors on en a trouvé plein! Beaucoup d’énergie et de produits chimiques sont utilisés pour extraire l’eau des lacs et rivières, la traiter, la pomper chez toi, la chauffer, et la renvoyer à travers ce même processus de traitement encore une fois. Ainsi, le moins d’eau que tu utilises, le plus petit sera ton empreinte écologique.

Moins que la moitié d’un pourcent de l’eau au monde est actuellement potable! Nos pratiques actuelles semblent refléter la croyance qu’il existe des montants inépuisables d’eau disponibles – ceci est seulement imaginable si l’on pense comme un Canadien, et si on tient compte de l’avenir immédiat. Si nos actions étaient guidées par la disponibilité mondiale de l’eau, et qu’on se considérait tous citoyens de la Terre ayant besoin de la partager avec 15 millions d’espèces à travers le monde, alors la conservation semblerait complètement logique. Pourquoi prendre plus qu’on a besoin? C’est la même histoire pour plus d’eau, plus de bouffe, plus de choses…juste dis non!

Peux-tu penser à d’autres raisons? Envoie-nous les! Si tu es convaincu, visite notre section Passer à l’action : où agir? pour découvrir des moyens de conserver l’eau.

Ahh…Zinga (comme l’on nommait l’hybride de la tournée – Zinga signifie « changement » en swahili), la machine qui traînait notre nourriture, nos bébelles, nos blessés, nos malades, et oui, une Honda Civic hybride elle était! Une voiture essence-électrique hybride est une des voitures les plus économiques sur le marché, et a plusieurs caractéristiques spéciales…D’abord, il ne faut pas brancher cette voiture, parce que la pile à combustible se recharge elle-même! Au fur et à mesure que la voiture décélère, la batterie se recharge, et quand la voiture accélère (un processus gaz-intensif), la batterie entre en jeu pour réduire la consommation d’essence (tu peux même voir la batterie se charger sur le tableau). La voiture Honda hybride a aussi une caractéristique, anti-idling : quand tu appuies sur le frein pour attendre une lumière rouge, par exemple, le moteur s’éteint (ce qui réduit les émissions d’essence!). Alors quand tu enlèves ton pied du frein, le moteur recommence immédiatement, et tu continues gaiement sur ton chemin. La voiture a le même corps que la Honda Civic « régulière », et la seule différence qu’on a remarquée était un moteur silencieux et un millage incroyable – environ 1000 km par tank. Et de retour à notre Zinga…elle était une voiture spéciale. Non seulement est-ce que Honda Canada nous l’a prêtée, elle était couverte de beaux collants, a été déclarée une Zone sans apathie, et nous a aidé à illustrer un choix plus durable à travers le Canada.

D’abord, même si voyager au Kenya a catalysé l’action de Joss et Jess, il y a plusieurs activistes (Oteshaites inclus) qui n’ont jamais voyagé à l’étranger, et il y a plusieurs personnes qui ont voyager à l’étranger et qui ne sont pas devenus activistes. Ceci dit, si tu veux voyager à l’étranger, le faire de façon culturellement, socialement et environnementalement sensible est très important. Juste comme toute chose, fais de la recherche au sujet des endroits où tu dépenseras ton argent (la compagnie aérienne, l’hôtel, etc.) et demande leur quelle sorte de mesures ils prennent pour avoir l’impact le moins nuisible que possible. Si tu cherches à voyager ou à faire du bénévolat à l’étranger avec un groupe de jeunes gens, prends les conseils de:

• Leaders Today
• Schools Without Borders
• Jeunesse Canada Monde

Pense à chaque voyage comme une expérience d’apprentissage et une opportunité de créer une solidarité mondiale. Souviens-toi que tu es un visiteur : sois humble et reconnaissant du privilège d’être bien reçu par une culture autre que la tienne. Rapporte ton expérience chez toi et partage la avec d’autres (nous inclus!) de tout ce que tu as appris et eu la chance d’apprécier par cette expérience.

Bien sûr! Certains de nos préférés oteshaiens sont:

• Un jeu de société avec des questions trivia au sujet de ta famille et tes amis
• Des coupons pour des massages, un dîner raffiné fait maison, une brassée de lessive, etc.
• Demander à des amis et à des membres de ta famille de poser un geste durable pour ta fête (par ex. Pour ma fête je veux que tout le monde essaie de se rendre au travail avec un moyen durable)
• Une acre de forêt tropicale - Ou clique ici pour des idées extra-hors-de-l’ordinaire

Tu as des idées? Envoie-nous les!

Choisir comment tu veux voter avec tes sous est tout un défi, mais en posant cette question, tu as déjà pris un pas important pour prendre conscience du pouvoir que tes sous ont. Quand on trouve une bonne compagnie (comme le jour où Jocelyn a découvert Green Earth Office Supplies) c’est comme trouver une mine d’or! Alors fais certain que quand une compagnie appuie tes valeurs, tu l’appuies avec tes sous et ton bouche-à-oreille en encourageant d’autres de les appuyer aussi. Voici des excellents endroits par où commencer ta recherche:

• www.responsibleshopper.org
• www.newdream.org
• www.ibuydifferent.org
• www.wam.umd.edu/~travismj/cgst.html
• www.greenpages.org

Clique ici pour voir nos guides Oteshaifiés…

Ça dépend, quelle est ta définition de longues distances? On a parcouru le Canada alors nos perspectives sont peut-être différentes…?

Cependant, si tu n’es pas prêt à pédaler des longues distances, on a une liste d’options qui sont préférables pour Dame Nature :

• Marche ou prends ton vélo
• Prends le bus
• Prends le train
• Fais du covoiturage dans un véhicule efficace en essence
• Voyager en avion a l’impact environnemental le plus négatif. Si tu vas prendre l’avion, cherche un vol direct, et considère de compenser tes émissions, soit en prenant action toi-même ou en faisant un don à une organisation qui le fera.

Quelque chose qu’on aime dire aux gens, mais qui est difficile de glisser dans une conversation… Plusieurs des femmes à Otesha ont éventuellement essayé d’utiliser le keeper et au fur et à mesure que chacun d’entre nous découvre la nouvelle jouissance d’une alternative pratique, peu dispendieuse, meilleure pour la santé, on est devenu de plus en plus convaincus qu’il était nécessaire de passer le mot à le plus de femmes possible! Clique ici pour découvrir pourquoi tu dois l’essayer!

Et pour ceux qui ne sont pas intéressés au keeper, il existe aussi des luna pads ou tu peux fabriquer tes propres… Ces serviettes réutilisables aident l’environnement, et empêche que des produits blanchis et chimiques entrent en contact avec ta peau. Alors, essaie-les, passe le mot et change le monde!